鹿児島・天文館の老舗「うなぎの末よし」で炭火焼うなぎを堪能してきました
たくどん「なすどん、どんちゃん鹿児島旅行でうなぎ屋さんに行ってきたんだって」
なすどん「天文館の老舗だと聞きました。創業100年近い歴史があるお店だとか」
たくどん「今日は、そのお店について、どんちゃんに聞いてみよう」
この記事の内容
・うなぎの末よしについて
・アーケード内の趣きある店構え
・炭火焼のうな丼をいただきました
・お店の場所・アクセス
・まとめ
うなぎの末よしについて
鹿児島市の繁華街・天文館にある「うなぎの末よし」は、1932年（昭和7年）創業の老舗うなぎ専門店です。鹿児島大隅産のうなぎを、創業当時から継ぎ足しで受け継がれてきた秘伝のタレと備長炭で丁寧に焼き上げていて、食べログの「うなぎ 百名店 2024」にも選出されています。関東風の「一度蒸してから焼く」製法とは違い、生のうなぎをそのまま炭火で焼き上げる九州・関西流の地焼きが特徴とのことでした。作家の椋鳩十が絶賛したという名物の二段うな重をはじめ、店内飲食のほかお持ち帰りにも対応しています。
アーケード内の趣きある店構え
お店は天文館「はいから通り」のアーケード内にあり、木の看板に彫られた「うなぎ末よし」の文字がひときわ目を引きます。入口には「お持帰り専用窓口」の案内もあり、店内での食事だけでなく、テイクアウトにもしっかり対応している様子がうかがえました。店頭には「安心・安全の大隅協同組合鰻直仕入」という札も掲げられていて、うなぎの仕入れ元がはっきりしているのも安心できるポイントです。訪れたときも次々とお客さんが入っていく、地元でも観光客にも人気のお店という雰囲気が伝わってきました。
炭火焼のうな丼をいただきました
いただいたのは、ご飯の上に炭火焼のうなぎがのった丼ぶりに、鰻だしのみそ汁とお新香が付いたセットでした。皮目はパリッと香ばしく焼き上げられていて、箸を入れると身はふっくら、噛むと脂がじゅわっと広がります。蒸す工程を挟まない分、香ばしさがしっかり感じられる焼き上がりで、秘伝のタレの甘辛さとの相性も抜群でした。鰻だしの効いたみそ汁もやさしい味わいで、最後まで飽きずに楽しめる一品でした。実は妻はうなぎが少し苦手なのですが、「これなら食べられる」と言って、最後まで美味しそうに食べきっていました。臭みが少なく、香ばしさが際立つ焼き上がりだったからかもしれません。
お店の場所・アクセス
うなぎの末よし（天文館本店）
〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町14-10
営業時間：昼の部 10:30〜16:00／夜の部 17:00〜20:00
定休日：火曜日（GW・年末年始・繁忙期は変動する場合あり。最新情報は公式サイトでご確認ください）
電話：099-222-1525
アクセス：鹿児島市電（1系統）天文館通駅から徒歩1分
まとめ
鹿児島・天文館の「うなぎの末よし」は、創業1932年という歴史と、備長炭で焼き上げる香ばしい地焼きが魅力の老舗うなぎ専門店でした。アーケード街の中というアクセスの良さもあり、旅行の合間に立ち寄りやすいお店です。鹿児島を訪れる機会があれば、ぜひ炭火焼のうなぎを味わってみてください。次回も、鹿児島旅行で訪れた場所について紹介できればと思います。
